''I cook with wine, sometimes I even add it to the food.''
Test hier je wijn-spijs kennis!
Image Source
Quiz Questions
1.
Welke wijn schenk je het liefst bij oesters?
Image Source
A.
Champagne
B.
Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland
C.
Rosé uit de Provence
D.
Chardonnay uit de Bourgogne
2.
Welke wijn drink je bij asperges?
Image Source
A.
viognier
B.
pinot blanc
C.
pinot noir
D.
gewürztraminer
3.
Wat eet men in Frankrijk bij Sauternes? (meerdere antwoorden mogelijk)
Image Source
A.
Tarte tatin
B.
Foie gras
C.
Kaviaar
D.
Roquefort
4.
Gerookte amandelen, chorizo en ansjovis eet je bij ...?
Image Source
A.
Fino of Manzanilla
B.
Oloroso
C.
Rioja
D.
Cava
5.
Wat is de perfecte combinatie met een mooie Barolo?
Image Source
A.
Pasta carbonara
B.
Risotto met truffel en paddestoelen
C.
Pizza salami
D.
Osso buco
6.
Welk dier levert de grondstof voor de Franse kaas Roquefort?
Image Source
A.
De geit
B.
De koe
C.
Het schaap
7.
Welke wijn is een klassieke combinatie met jonge geitenkaas?
Image Source
A.
Sancerre, Jolivet (sauvignon blanc)
B.
Meursault, Bouchard (chardonnay)
C.
Nebla, Vincente Gandia (verdejo)
D.
Soave Classico, Lenotti (garganega)
8.
Welke eigenschappen van een wijn passen goed bij kruidige en pittige gerechten?
Image Source
A.
Een fruitrijk karakter
B.
Een klein zoetje
C.
Veel tannines
D.
Lichte zuren
9.
Welke eigenschappen van een wijn passen goed bij rauwe vlees gerechten zoals steak tartare? (meerdere antwoorden mogelijk)
Image Source
A.
Een fruitrijk karakter
B.
Een klein zoetje
C.
Veel tannines
D.
Lichte zuren
10.
Welke wijnen schenk je bij lamsvlees? (meerdere antwoorden mogelijk)
Image Source
A.
Rode Bordeaux (cabernet sauvignon, merlot)
B.
Rioja of Ribera del Duero (tempranillo, garnacha)
C.
Chinon of Bourgeuil (cabernet franc)
D.
Hermitage of Côte Rôtie (syrah)
Quiz Outcomes
1.
Result 1
