''A meal without wine is like a day without sunshine''
Test hier je kennis over wijn schenken en serveren!
Image Source
Quiz Questions
1.
Aan wie geef je normaal gesproken de wijnkaart?
Image Source
A.
Niemand, je legt hem gewoon op tafel
B.
Je vraagt aan wie je hem kunt geven
C.
Aan de oudste man
D.
Aan de oudste vrouw
2.
Wie laat je de wijn voorproeven?
Image Source
A.
Degene die de wijn bestelde
B.
Dit vraag je van tevoren
C.
De oudste man
D.
De oudste vrouw
3.
Hoeveel glazen schenk je normaal gesproken uit een fles?
Image Source
A.
4
B.
5
C.
6
D.
7
4.
Waarom laten we een wijn voorproeven?
Image Source
A.
Om de gast te laten bepalen of de wijn lekker is
B.
Om de gast te laten bepalen of de wijn kurk heeft
C.
Om de gast te laten bepalen of de wijn geoxideerd is
D.
Om de gast te laten bepalen of de wijn op de juiste temperatuur is
5.
Waarom vragen we gasten of ze willen beginnen met een glas bubbels? (Meerdere antwoorden mogelijk)
Image Source
A.
Om ze een zo compleet mogelijke avond te bieden
B.
Om te peilen hoe uitgebreid ze willen lunchen of dineren
C.
Om erachter te komen of ze iets te vieren hebben
D.
Dit doe ik niet, ik wil ze niks opdringen
6.
Vanaf welke leeftijd mag men legaal wijn drinken in Nederland?
Image Source
A.
16
B.
18
C.
20
D.
21
7.
Wanneer decanteer je een fles wijn?
Image Source
A.
Als de wijn snel warmer moet worden
B.
Als een jonge wijn door contact met zuurstof sneller zal ''openen''
C.
Als de wijn ouder is en veel bezinksel heeft
D.
Dit staat mooi op tafel
8.
Wat zijn de kenmerken van een wijn met de zogenaamde kurk-besmetting (TCA)? (meerdere antwoorden mogelijk)
Image Source
A.
Drijvende stukjes kurk in het glas
B.
Een muffe geur die doet denken aan nat karton en een vochtige kelder
C.
Een vlakke smaak en korte afdronk
D.
Een afgebroken kurk
Quiz Outcomes
1.
Result 1
