1.
A te kedvenced a..... dobpergésssssss.......a MACARON
Gratulálok, az eredményed a csodálatos kitartásodra utal! :-) Sokan félnek tőle, mert a macaron készítése "olyan nehéz". De te már megtanultad a technikát!A macaron készítésének számos trükkje van sokak szerint, de ELÁRULOM, nem trükk kérdése a tökéletes macaron!Én csak az Olasz technikával dolgozom és MEGLEPETÉS......baromira mindegy neki, hogy esik vagy fúj.... a macaron csodaszépen sikerül!Ezzel a receptemmel bátran kísérletezhetsz, hiszen annyira stabil, hogy megbonható, vagyis, készíthetsz vele mákosat, levendulásat, málnásat, kakaósat.......Ha már csodaszép macaronokat sütsz de gondban vagy a töltelékekke, akkor van egy remek hírem.Izgaémas töltelékekkel dolgozom, én nem töltöm a macaront vajkrémmel vagy szimplán ganache-al.Ha szeretnéd tovább tökéletesíteni a macaron készítési technikádat, új töltelékekkel imserkednél meg, itt vár a megoldás: